河南地方美食纪录片,共40集。介绍了:茶油,柿子醋,米醋,贡面,大刀面,饸络面,板栗,茖葱,金蝉,八碗八,八大件,炒鸡茸,笨鸡蛋,缠丝鸭蛋,淮山羊,诸数花,咸鸭蛋,知了,粉皮,粉条,皮渣,杠子馍,水激馍,顾家馍,葛根肉粉,闷罐肉,毛豆腐,瓜豆酱,酱焖鸡,香菇酱,光头面,意大利面,自酿啤酒,胡辣汤,牛肉汤,大肠汤,花生糕,四味菜,杏仁茶,黄米粽,糯米饭,豌豆馅,烩面,新野板面,浆面条,鸡蛋不翻,陶罐豆芽,凉皮,韭花,蕨菜,竹笋,茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
公元1697年(康熙36年),康熙皇帝的六公主下嫁漠北蒙古的土谢图汗部的敦多布多尔济,从而展开清政府与漠北蒙古的第一次政治联姻。然而由于漠北蒙古不断受到漠西蒙古的骚扰,为了公主的安全,康熙决定把公主府邸修建了漠南蒙古的归化城。理应远嫁漠北的公主,却把府邸建在了漠南,夫妻聚少离多,相隔千里,六公主又是如何完成自己的政治使命的呢? 由于六公主的努力,漠北蒙古潜心归附,并且在乾隆年间,与清政府一起征服了漠西蒙古,从而构成了清朝大一统的版图。正是300年的满蒙联姻,保持了边疆的稳定,促进了民族的交融。
在这个烹饪方式花样繁多的时代,烧烤成为了一把打开人类先祖时代饮食记忆的钥匙,那种刻进DNA里的热爱,或让嘴馋老餮放开肚皮,或在桌上与亲朋好友直抒胸臆,三五友人一轮小酒,我们的快乐又回来了。尽管人类的悲欢或许并不相通,但食客们对味蕾享受的追求却是出奇地一致。《一晚一顿小烧烤》,探寻那红艳铁炉外星火炊烟间,人们最离不开的美食与故事。《一晚一顿小烧烤》第二季,继续出发,探寻星火间沸腾的美食故事。
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