由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
四位兼具口才与情商的熟龄女性，带着对世界的好奇心，用独特的视角、有趣的灵魂，在一个名为“真自在”的度假屋中，每期与一位访客畅聊“姐姐也没有答案”的话题。
对于今天的中国人来说，皇帝是古老而又神秘的词汇，秦皇汉武、唐宗宋祖是遥远的仰望，康熙、乾隆也只剩画像上的猜想。但有一个皇帝，我们不仅能看清他的面容，还能听到他的声音，他就是清朝最后一位皇帝――爱新觉罗·溥仪。溥仪出生于1906年，逝世于1967年，在一个花甲的轮回中，他拥有了非凡传奇的人生经历：登极、退位、傀儡；皇帝、战犯、公民，荣辱沉浮、几度起落，每一个他都很不寻常。在那个大动荡、大转折的时代，他和普通人一样，也曾焦虑、也曾彷徨，在尴尬中寻找前行的路，在期待中挽回失去的家。他是一个时代的缩影，他是历史的注脚。让我们跟随辽宁师范大学喻大华教授的脚步，拨开历史的迷雾，一同走近末代皇帝溥仪的内心世界...
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