麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
在这部纪录片剧集中,主厨达比兹·穆尼奥斯面临一个改变人生的决定:守住他最知名餐厅的顶级地位,或是永久将其关闭
13短片合集。普优的获得最多笑场,一个流氓知识老头奚落着所有邻国,匈牙利、美国和吉普赛,世界上三大强盗;戈达尔继续着《我们的音乐》讨论shot与shoot以及图片欺骗性;萨拉热窝生长的Aida Begic以士兵肖像嵌入当下城市街景;最感动的是结尾一部,塞族孩子将点球踢飞,跑到穆族墓区寻找。
异域风情的美貌、惊人的智力以及极其高超的语言能力,使鹦鹉成为世界上最受欢迎的宠物之一。但与猫狗不同,鹦鹉并非被驯化。它们天生震耳欲聋的叫声和难以预测的行为,是为雨林而生,而非为圈养而生。强烈的情感需求、复杂的情感生活以及长达八九十岁的寿命,让鹦鹉的命运更加复杂。许多鹦鹉的主人迟早会意识到,他们面临的挑战超出了自身的承受能力,于是向早已人满为患的收容所和庇护所寻求帮助。从哥斯达黎加的荒野到我国的郊区,鹦鹉主人、救援人员、繁育者和参与保护项目的生物学家在这部苦乐参半、令人难忘的影片中,分享了他们以及他们饲养的鹦鹉的故事,讲述了饲养和照顾宠物鹦鹉的艰辛和后果。
每一夜,小说家和他自己搏斗,在斗室内,像挖掘壕沟那样地起运着胸膛内的土……《寻找背海的人》以年轻小说家寻觅的踪迹,串起王文兴的文学生涯。图书馆内密排的书架,校园参差的花树与歧路,对艺术的敏锐感受和一己之见,犹如雕凿精神的枣核那样,精工地将情思翻译为记号,再翻译为文字。王文兴展现了一个信守文字信仰、珍重对待写作、以缓慢换取深刻的文学身影。
这部讲述幕后故事的伪纪录片充满了笑话和即兴表演,搞笑女团Celeb Five为喜剧特辑的素材展开头脑风暴
跨越九集,该系列通过幸存者的亲身经历和罕见的档案影像,记录了近期一些最毁灭性的灾难——包括毛伊岛野火、美国铁路 501 号脱轨、超级风暴桑迪以及科斯塔·康科迪亚号沉没。
这部深刻而紧迫的纪录片审视了冰球运动中反黑人种族主义的历史,从 19 世纪的种族隔离联盟到今天的职业联赛,黑人运动员仍在与偏见作斗争。