中国美食文化博大精深，从一日三餐，到一餐多样，不仅有非常多的食材元素值得探索，更有深邃的人文情怀根植其中。近几年，华丽的宴餐，快消的猎奇，主题饮食探索等饮食题材的纪录片层出不穷，令大众目不暇接的噱头很多，花样的不断翻新很容易造成核心内容的意义缺失，进而造成观众的审美疲劳。本片选择从大众的日常的开始，以一个观察者和参与者的视角，直观的带给观众视觉享受，并将饮食文化的碎片融入其中。
在巫溪这片土地上，有着背盐线和长江水域线两条地理线，如今，他们以技艺或遗迹的影子，记录着历史和时间的痕迹，同时汇聚成巫溪独一无二的地理和人文环境。而巫文化线，则连接着人们对未来的理解和窥探。时间与人生故事交错在一起，让关于巫溪的故事变得精彩而神奇。我们汇集代表不同人生历程的5段人物故事，围绕嫁花、烤鱼、五句子山歌、巫舞、制盐五个非遗文化符号，将爱情、创业、家庭、生死、传承，五个关于人生的话题串联在一起，以时光之桥为意向，讲述巫溪的文化脉络和人性力量。长江水域的浩渺景象，流水不息，象征着时间的流逝。
1967年，丹麦电影导演乔根·莱斯（Jørgen Leth）创作出颇具实验色彩的作品《完美的人（Det perfekte menneske）》。也许乔根本人都没料到，四十多年后，他的作品竟会以如此奇特的方式被人记起和关注。始作俑者拉斯·冯·特里尔，Dogma95的发起者，他邀请乔森按照常识（challenge on the technique）、表达手段（absence of figure）、自由发挥（challenge on personal limit）、动画（形式的多样化）、内容（deprivation of contents）等电影创作的五种基本形式重拍《完美的人》，且在重拍基础上还要进行再创造。周旋于孟买、哈瓦那、布鲁塞尔等地，一部奇特的电影人之间的互搏悄悄诞生……本片荣获2004年Motovun电影节国际影评人费比西奖。
港口从来都是海味食材的集散地，港口城市更是顶级风味的诞生地。
