8位世界建筑大师的私人场所探索日记：坂茂，马里奥·贝里尼，大卫·奇普菲尔德，马西米利亚诺·福克萨斯，扎哈·哈迪德，马尔西奥·科根，丹尼尔·里伯斯金和孟买工作室。
《皖美风味》以安徽美食为切入点，从田间地头到繁华市井，从珍馐饕餮到民间味道，节目组横跨江淮南北，通过走访安徽各地，探寻或声名远扬或隐匿民间的美味。十余座城市的味觉印象、30多位安徽人的美味人生，节目从不同视角讲述安徽美食的博大精深，展现了本土滋味、饮食习惯、地域文化和与食物相关的情感故事。 一顿普通的家常饭菜，隐藏着安徽人的生活观、价值观。一种普通的食材，串联着这方水土的过去和现在。安徽人在美食之上和美食之外的功夫，以及在徽文化影响下的工匠精神，无一不在一道道《皖美风味》里显现。
在《厨猎记》里，Chef会跟朋友们分享他作为职业渔猎向导的生活和工作。体现狩猎驼鹿、钓鱼等在入冬之前储备过冬的肉食。驼鹿作为纽芬兰岛的一个入侵物种，在1904年开始分四次从新不伦瑞克省引入到纽芬兰，经过一百多年，由于没有天敌，驼鹿在纽芬兰岛上严重的过度繁殖，每年光车祸就造成六百多起，对当地居民的日常生活造成了较大影响。
克里斯和巴利都是军人出生，克里斯从小就在毛利哈瑙的环境中长大，求生已经成为本能。两人将共同面对很多极端条件，挑战不可能。每集都会有一个人迹罕至的地点，远离人类社会，气候异常，环境很恶劣。而两人因为种种原因会偏离原来计划，陷入困境。然后两人运用丰富的荒野求生知识，最终走了出来，重返社会。
